گوجه خشک چیست؟
گوجه خشک محصول فرآوری شده گوجه فرنگی است که با حذف آب موجود در آن، طعم و ماندگاری بیشتری پیدا می‌کند. گوجه خشک منبع غنی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و لیکوپن است و در آشپزی و رژیم‌های غذایی سالم بسیار کاربرد دارد.
خواص گوجه خشک
1. آنتی‌اکسیدان بالا
گوجه خشک سرشار از لیکوپن است که به مقابله با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند.
2. سلامت قلب و عروق
پتاسیم موجود در گوجه خشک باعث کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب میشود.
3. تقویت سیستم ایمنی
ویتامین C و سایر مواد مغذی در گوجه خشک باعث افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها می‌شوند.
4. سلامت پوست و مو
آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها به حفظ جوانی پوست و جلوگیری از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
5. کمک به گوارش
فیبر موجود در گوجه خشک عملکرد روده‌ها را بهبود داده و به پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.
موارد منع مصرف گوجه خشک
1. افراد با مشکلات معده یا ریفلاکس
مصرف زیاد گوجه خشک ممکن است باعث سوزش معده یا تشدید ریفلاکس شود.
2. افراد مبتلا به سنگ کلیه
گوجه خشک حاوی اگزالات است و مصرف زیاد آن می‌تواند خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهد.
3. مصرف بیش از حد برای افراد حساس به اسیدها
ممکن است باعث تحریک معده یا سیستم گوارش شود.
روش‌های مصرف گوجه خشک
در آشپزی
می‌توان گوجه خشک را در سوپ‌ها، خورش‌ها، پاستا و انواع غذاها استفاده کرد.
خیس کردن و مصرف مستقیم
گوجه خشک را می‌توان در آب یا روغن زیتون خیس کرده و سپس در سالاد یا غذا مصرف کرد.
به عنوان میان‌وعده
گوجه خشک با ادویه و روغن زیتون به عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی مناسب است.
وزن محصول:50 گرم
امتیاز شما
نظر شما:
ما از سال 93 ، در تهران شروع به فعالیت کردیم. محصولات ما اعم از مواد شوینده و بهداشتی، کره های خوراکی، روغن های خوراکی و مراقبتی و ... کاملا ارگانیک بوده و هیچگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده ای در آنها به کار نرفته. هدف ما از تولید این محصولات ، ساخت یک سبک زندگی سالم و به دور از مواد غیر ارگانیک است. ضمناً تمام این محصولات از روغن های استخراج شده توسط خود ما تولید میشود و مواد اولیه آن نیز کاملا داخلی است. باعث افتخار ماست که با ارائه ی پیشنهادات خود ما را در بهبود خدمت رسانی یاری نمایید.
