شکلات ۸۵ درصد چیست؟
شکلات ۸۵ درصد شکلاتی با درصد بالای کاکائو و میزان نسبتاً کم شکر است که طعمی تلخ و کمی شیرین دارد. این شکلات برای کسانی که هم طعم تلخی شکلات را دوست دارند و هم کمی شیرینی می‌خواهند، مناسب است.
خواص شکلات ۸۵ درصد
1. سرشار از آنتی‌اکسیدان
فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌های موجود در شکلات ۸۵٪ به کاهش رادیکال‌های آزاد و محافظت از سلول‌ها کمک می‌کنند.
2. سلامت قلب و عروق
مصرف شکلات تلخ باعث کاهش فشار خون، بهبود گردش خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی میشود.
3. بهبود عملکرد مغز
کاکائوی موجود در شکلات ۸۵٪ می‌تواند تمرکز و حافظه را تقویت کند.
4. کنترل وزن و اشتها
مصرف متعادل این شکلات باعث احساس سیری و کنترل اشتها میشود.
5. سلامت پوست
آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی کاکائو به شفافیت و جوانی پوست کمک می‌کنند.
کاربردهای شکلات ۸۵ درصد
شیرینی‌پزی و دسرها
مناسب برای تهیه براونی، ترافل، کیک و دسرهای شکلاتی با طعم غنی و کمی شیرین.
میان‌وعده سالم
مصرف تکه‌ای شکلات ۸۵٪ برای انرژی و تقویت روحیه.
ترکیب با مغزها و میوه خشک
افزودن به آجیل و میوه خشک برای طعم و ارزش غذایی بیشتر.
شکلات داغ تلخ با شیرینی ملایم
ترکیب با شیر یا نوشیدنی‌های گیاهی برای تهیه کاکائو داغ لذیذ و سالم.
موارد منع مصرف شکلات ۸۵ درصد
1. افراد حساس به کافئین و تئوبرومین
مصرف زیاد می‌تواند باعث بی‌خوابی، اضطراب یا تپش قلب شود.
2. افراد با مشکلات گوارشی حساس
مصرف زیاد شکلات تلخ ممکن است موجب سوزش معده یا اسهال شود.
3. افراد با فشار خون بالا یا بیماری‌های قلبی حساس به کافئین
مصرف بیش از حد باید محدود شود.
روش‌های مصرف شکلات ۸۵ درصد
مصرف تکه‌ای به عنوان میان‌وعده سالم.
افزودن به کیک و دسر برای طعم غنی کاکائو با کمی شیرینی.
ترکیب با مغزها و میوه خشک.
تهیه نوشیدنی شکلاتی تلخ و شیرین ملایم.
وزن محصول:400 گرم
