20
سویق گندم حاوی ویتامین ها،املاح و فیبرهایی است که بدن برای افزایش وزن و بهبود سیستم گوارش لازم دارد. پس اگر صبح ناشتا و یا بعد از غذا میل شود به توپُر شدن صورت و بدن کمک میکند.
گلوکز در بدن، انرژی را از این سویق دریافت میکند و به انرژی بدن تبدیل میکند. گلبول های قرمز از عوامل مهمی برای کنترل سطح انرژی بدن است که ویتامین B2 موجود در سویق باعث حفظ و تولید عملکرد گلبول قرمز میشود.
فسفر موجود در سویق گندم به کمک کلسیم در ساخت استخوان و عضلات نقش مهمی دارد. کسانی که در رشته بدنسازی فعالیت می کنند می توانند از این محصول برای رشد عضلات خود استفاده کنند.
سویق گندم سرشار از مواد مغذی شامل ویتامین، پروتئین و آهن و فسفر و…است که در دوره ی حساس بارداری و شیردهی مکمل غذایی خوبی برای مادران به حساب می آید.
امروزه نان مصرفی خانوارها فاقد سبوس است. سبوس موجود در سویق گندم میتواند کمبود های رشد کودکان و نوزادان را جبران کند.
همانطور که گفتیم هم مصرف غذایی، هم دارویی دارد. میتوانید هر روز دو الی سه قاشق رو بصورت خشک میل کنید یا همراه شیر، عسل، خرما، روغن زیتون و شیره انگور استفاده شود. میتوانید در پختن نان، پنکیک، سوپ و حلوا از این سویق استفاده کنید.