استاندارد مصرف : جایگزین کامل روغن های غیر ارگانیک
مناسب سنین : 5 سال به بالا
مدت زمان نگهداری : 1 سال
مواد تشکیل دهنده : تهیه شده از دانه زیتون کروناکی
نحوه روغن گیری : پرس سرد
نوع روغن : خوراکی
کشور تولید کننده : ایران
وزن : 500 میلی لیتر
نقطه دود این روغن ۱۹۰ درجه سانتی گراد است. درجه حرارت در جلوگیری از تخریب روغن زیتون بسیار مهم است. کارشناسان توصیه می کنند روغن را در دمای ۱۴ درجه سانتی گراد ذخیره کنید. روغن های زیتون سبز از زیتون های نارس تهیه شده و طعم آن کمی تلخ و تند است.
روغن زیتون، روغنی طبیعی از میوهی چرب درخت زیتون است. حدود ۲۴ درصد از زیتون را اسیدهای اشباعشده، اسیدهای چرب امگا۶ و اسیدهای چرب امگا ۳ تشکیل میدهد اما ۷۳ درصد از اسید چرب غالب در زیتون را چربیهای تک-اشباعنشده میسازند که به آن اسید اولئیک گفته میشود و بینهایت مقوی و سالم است.
اولئیک اسید به کاهش التهاب کمک میکند و تأثیرات مثبتی روی ژنهای مربوط به ایجاد سرطان دارد. چربیهای تک-اشباع در روغن زیتون فوقخام در برابر گرمای زیاد نیز مقاوم هستند، درنتیجه برای پختوپز گزینهی بسیار خوبی بهشمار میروند. بیماری قلبی، رایجترین علت مرگ در دنیاست. مطالعاتِ مشاهدهای که چند دهه قبل صورت گرفته است نشان میدهد بیماریهای قلبی در اطراف دریای مدیترانه بسیار نادر است. همین موضوع باعث شد که تحقیقات گستردهای روی رژیم مدیترانه ای صورت بگیرد. این سبک از رژیم به شکل معنادار و مشخصی موجب کاهش خطر بیماری قلبی میشود.
روغن زیتونِ فوقخام (فوق بکر)، یکی از عناصر اصلی و کلیدی این رژیم است و به کمک مکانیزمهای مختلف از بدن در برابر بیماری قلبی محافظت میکند. در واقع با کاهش التهاب، ممانعت از اکسیدشدن کلسترول LDL به بهبود عملکرد رگهای خونی کمک میکند و ممکن است از لختگی ناخواستهی خون نیز جلوگیری کند.
از دیگر خواص روغن زیتون میتوان به کاهش فشار خون اشاره کرد. مشکلات فشار خون نیز یکی از دلایل عمدهی بیماریهای قلبی و مرگ نابهنگام است. پژوهشی دیگر نیز حاکی از آن بوده است که روغن زیتون نیاز به مصرف داروهای فشار خون را به میزان ۴۸ درصد کاهش میدهد.
امتیاز شما
نظر شما:
ما از سال 93 ، در تهران شروع به فعالیت کردیم. محصولات ما اعم از مواد شوینده و بهداشتی، کره های خوراکی، روغن های خوراکی و مراقبتی و ... کاملا ارگانیک بوده و هیچگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده ای در آنها به کار نرفته. هدف ما از تولید این محصولات ، ساخت یک سبک زندگی سالم و به دور از مواد غیر ارگانیک است. ضمناً تمام این محصولات از روغن های استخراج شده توسط خود ما تولید میشود و مواد اولیه آن نیز کاملا داخلی است. باعث افتخار ماست که با ارائه ی پیشنهادات خود ما را در بهبود خدمت رسانی یاری نمایید.
