سماق قرمز تبریز چیست؟
سماق قرمز تبریز یکی از مرغوب‌ترین انواع سماق در ایران است که در مناطق شمال غربی کشور از جمله تبریز تولید میشود. این ادویه با طعم ترش و خوشایند خود، هم در آشپزی و هم در طب سنتی کاربرد فراوان دارد. سماق قرمز سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها است و به تقویت سلامت بدن کمک می‌کند.
خواص سماق قرمز تبریز
1. تقویت دستگاه گوارش
سماق باعث کاهش نفخ، بهبود هضم غذا و رفع یبوست میشود.
2. ضد التهاب و آنتی‌اکسیدان قوی
ترکیبات موجود در سماق خاصیت ضد التهابی دارند و به کاهش التهابات بدن کمک می‌کنند.
3. کاهش قند و چربی خون
مصرف سماق می‌تواند به تنظیم سطح قند خون و کاهش کلسترول کمک کند.
4. تقویت سیستم ایمنی بدن
ویتامین C و دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها در سماق، بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌کنند.
5. خاصیت ضد میکروبی
سماق به کنترل رشد باکتری‌ها و جلوگیری از عفونت‌های جزئی کمک می‌کند.
موارد منع مصرف سماق قرمز تبریز
1. زنان باردار و شیرده
مصرف زیاد سماق ممکن است باعث تحریک رحم شود، بنابراین با احتیاط مصرف شود.
2. افراد با مشکلات معده یا زخم گوارشی
مصرف زیاد سماق ممکن است باعث تحریک معده و تشدید مشکلات گوارشی شود.
3. افراد حساس یا آلرژیک
کسانی که به ادویه‌ها حساسیت دارند، بهتر است ابتدا مقدار کمی مصرف کنند.
4. مصرف بیش از حد
زیاده‌روی در مصرف سماق ممکن است باعث حالت تهوع یا اسهال شود.
روش‌های مصرف سماق قرمز تبریز
در آشپزی
سماق قرمز را می‌توان روی کباب، سالاد، سبزیجات و انواع خوراک‌ها پاشید تا طعم ترش و دلپذیری بدهد.
به صورت دمنوش
مقداری پودر سماق را در آب جوش ریخته و دم کنید تا دمنوشی با طعم ترش و فواید درمانی تهیه شود.
ترکیب با ماست یا دوغ
پودر سماق با ماست یا دوغ طعم خوشایند و خاصیت ضد التهاب ایجاد می‌کند.
وزن محصول:140 گرم
امتیاز شما
نظر شما:
ما از سال 93 ، در تهران شروع به فعالیت کردیم. محصولات ما اعم از مواد شوینده و بهداشتی، کره های خوراکی، روغن های خوراکی و مراقبتی و ... کاملا ارگانیک بوده و هیچگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده ای در آنها به کار نرفته. هدف ما از تولید این محصولات ، ساخت یک سبک زندگی سالم و به دور از مواد غیر ارگانیک است. ضمناً تمام این محصولات از روغن های استخراج شده توسط خود ما تولید میشود و مواد اولیه آن نیز کاملا داخلی است. باعث افتخار ماست که با ارائه ی پیشنهادات خود ما را در بهبود خدمت رسانی یاری نمایید.
