20
اگر میخواهید وزنتان را کم کنید، مصرف سویق جو را دست کم نگیرید! این سویق همچنان که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است، چربی و قند آن کم است. با مصرف آن سوزاندن کالری بیشتری را تجربه میکنید و جالب اینکه احساس ضعف هم نمیکنید و همچنان انرژی دارید.
گلوکز در بدن، انرژی را از این سویق دریافت میکند و به انرژی بدن تبدیل میکند. گلبول های قرمز از عوامل مهمی برای کنترل سطح انرژی بدن است که ویتامین B2 موجود در سویق باعث حفظ و تولید عملکرد گلبول قرمز میشود.
فسفر موجود در سویق جو به کمک کلسیم در ساخت استخوان و عضلات نقش مهمی دارد. کسانی که در رشته بدنسازی فعالیت می کنند می توانند از این محصول برای رشد عضلات خود استفاده کنند.
سویق جو سرشار از مواد مغذی شامل ویتامین، پروتئین و آهن و فسفر و…است که در دوره ی حساس بارداری و شیردهی مکمل غذایی خوبی برای مادران به حساب می آید.
امروزه نان مصرفی خانوارها فاقد سبوس است. سبوس موجود در سویق جو میتواند کمبود های رشد کودکان و نوزادان را جبران کند.
طبق مطالعات، مصرف روزانه مواد غذایی غنی از منیزیم بخصوص غلات غنی شده، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش میدهد. مصرف دو قاشق غذاخوری همراه با هر وعده غذایی در مدت کوتاهی باعث درمان قند خون و قطع انسولین می شود. برای دیابت بارداری نیز همین خواص را دارد.
این سویق، منبع غنی از آهن و ویتامین ها، یک درمان طبیعی برای کمخونی بشمار می رود. آهن موجود در این سویق به تولید گلبولهای قرمز و افزایش حجم خون کمک میکند. ویتامین B9 در جبران کمبود فقر آهن نقش دارد.
طبیعت سویق جو سرد و خشک است. یکی ازخواص شگفت انگیز سویق جو، نقش موثر آن در درمان یبوست است. یكی از بهترین راههای درمان یبوست، مصرف غذاهایی با فیبر زیاد است. جو، بهترین منبع فیبر شناخته شده در میان غلات می باشد که بعنوان داروی ضد یبوست مورد استفاده قرار می گیرد.
سویق جو حاوی ویتامین ها، املاح و فیبرهایی است که بدن برای افزایش وزن و بهبود سیستم گوارش لازم دارد. پس اگر صبح ناشتا و یا بعد از غذا میل شود به توپُر شدن صورت و بدن کمک می کند.
همانطور که گفتیم هم مصرف غذایی، هم دارویی دارد. این سویق به همراه آب نباید خورده شود و مردان نیز نباید با سویق جو، شکر بخورند چون باعث ضعیف شدن توان جنسی می شود. ناشتا دو الی سه قاشق خورده شود. دادن مقدار کمی از سویق جو به همراه شیر نیز به نوزاد مفید است و ارزش غذایی بالاتری نسبت به شیر خشک دارد.
خوردن سویق با روغن زیتون، گوشت را می رویاند، استخوان را استحکام می بخشد، پوست را نازک می کند و بر توان جنسی می افزاید. اگر افراد سویق جو را به همراه خرما، شیر و عسل میل کنند برای تقویت بدن آنها مفید است