دسته بندی ها
0
خواص چای سفید بلومینگ :
مناسب برای : تمام روز
استاندارد مصرف : 2 بار دم طی 12 ساعت
مناسب سنین : 10 سال به بالا
مقدار مناسب : 1 عدد در یک قوری 800 الی 900 میلی لیتر
دمای مناسب : 85 درجه سانتیگراد
مدت زمان دم آوری : 5 تا 7 دقیقه
میزان گسی : کم
میزان کافئین : کم
وزن : 25 تا 35 گرم هر عدد
طرز استفاده از چای بلومینگ مانند چای معمولی بسیار ساده است و کافیست تا هر توپ یا گلوله چای را در یک قوری قرار دهید و آب جوشیده را در قوی بریزید.
توصیه میشود از قوری شیشهای برای تهیه این دمنوش استفاده شود تا منظره زیبا شکوفا شدن چای قابل رویت باشد؛ از اینرو باید نصف قوری شیشهای را آب جوش ریخته تا فضای کافی به منظور شکوفایی این چای زیبا فراهم شود.
چای شکوفا شونده، یک نوع چای چینی با فواید خاص، زیبایی بصری و طعمی استثنایی است. این چای با نامهای چای بلومینگ (flowering tea) یا گل چای (blooming tea) شناخته میشود. علت این نام گذاری وجود گلی در کنار برگهای سیاه یا سبز چای است که با ریختن آب جوش بر آن شکوفا میشود و منظره ی بصری زیبایی را به وجود می آورد. این چای که در ابتدا در استان یوننان (Yunnan) چین تولید میشده است، ترکیبی از برگهای چای سوزنی نقرهای یا سفید یا سبز و حتی چای اولونگ به همراه شکوفه ی گلهای مختلف است. برگهای چای به صورت پوششی کروی شکل در اطراف شکوفه یک گل مانند یاس، رز و… قرار میگیرد سپس آنها را در قالبهای کروی شکل قرار داده و تحت فشار خشک میکنند. با توجه به این که این چای تحت فشار خشک میشود، شاید بتوان آن را در دسته چای های پوئر قرار داد.چای سفید بلومینگ
هنرمندانی که این چای را میسازند معتقدند در حال تولید نمادی از عشق، شادی و آرامش هستند. بنابراین بهترین و تازهترین برگهای چای و گلها را برای این کار انتخاب میکنند. هر نوع خاص از چای شکوفا شونده یا بلومینگ طراحی ویژه ی خود را دارد، مانند گونههایی با یک غنچه، تا گونههایی چند رنگ با گلهای متفاوت.