پودر کره

پودر کره چیست؟
پودر کره (Butter Powder) نوعی محصول لبنی خشک شده است که از کره تازه تهیه می‌شود و به دلیل ماندگاری بالا و حمل و نقل آسان، در صنایع غذایی و شیرینی‌پزی کاربرد فراوان دارد.

خواص پودر کره
1. غنی از چربی‌های سالم و انرژی‌زا
پودر کره منبع خوبی از چربی‌ها و انرژی است و در پخت و پز و تهیه غذاهای پرانرژی کاربرد دارد.

2. حفظ طعم و عطر کره طبیعی
استفاده از پودر کره در کیک و شیرینی باعث می‌شود طعم کره طبیعی حفظ شود بدون نیاز به نگهداری طولانی در یخچال.

3. سهولت در نگهداری و حمل و نقل
پودر کره به دلیل خشک شدن، نیاز به یخچال ندارد و طول عمر بیشتری نسبت به کره تازه دارد.

4. قابلیت استفاده در غذاهای صنعتی و خانگی
از پودر کره می‌توان در تهیه کیک، بیسکویت، سس‌ها، دسرها و شیرینی‌ها استفاده کرد.

موارد منع مصرف پودر کره
1. افراد با کلسترول بالا
مصرف زیاد پودر کره می‌تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد و برای افراد مبتلا به چربی خون بالا مناسب نیست.

2. افراد با بیماری قلبی و عروقی
به دلیل چربی بالای پودر کره، مصرف زیاد ممکن است مشکلات قلبی و عروقی را تشدید کند.

3. حساسیت به لبنیات
افرادی که به پروتئین‌های لبنی یا لاکتوز حساسیت دارند، باید از مصرف پودر کره خودداری کنند.

4. مصرف بیش از حد
استفاده بیش از حد پودر کره باعث افزایش وزن و مشکلات گوارشی می‌شود.

روش‌های مصرف پودر کره
در شیرینی‌پزی و کیک‌پزی:
پودر کره را می‌توان مستقیماً به آرد و سایر مواد خشک اضافه کرد یا با مقداری آب یا شیر مخلوط و کره تازه تهیه کرد.
تهیه سس‌ها و دسرها:
برای داشتن طعم کره طبیعی در سس‌ها و دسرها، پودر کره را به همراه مایعات مخلوط کنید.
افزودن به صبحانه و غذاها:
پودر کره را می‌توان در تهیه غلات صبحانه، سوپ‌ها یا غذاهای خامه‌ای استفاده نمود.

وزن محصول:230 گرم